Pflanzliche Ernährung kann entgegen der Vorurteile extrem eiweißreich sein, wenn man auf die richtigen Zutaten setzt. Wenn man dann noch weiß, wie man diese lecker zubereitet, steht der Fitness-Reise nichts mehr im Weg. Ina Schneider zeigt, wie sich aus Tofu, Hülsenfrüchten, Nüssen, Getreide, Gemüse und Co das Maximum an Nährwert herausholen lässt und man dabei auch noch die Kalorien gut im Blick behält. Auf der Menükarte stehen sündenfreie Bowls, Pastagerichte, Desserts, Snacks u. v. m.
Mitzubringen sind: 1 bis 2 Geschirrtücher, ein Schnippelmesser und Schneidebrett, ein Behälter für Speisen, die übrigbleiben. Lebensmittelunverträglichkeiten sind bitte vorab mit der Dozentin zu besprechen.

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