In diesem Kurs werden größtenteils regional verfügbare Lebensmittel zu herzhaft leckeren und regionalen, feinen Gerichten verarbeitet. Die Teilnehmenden kochen unter anderem Kohlrabischnitzel mit Grumbeerstambes und Pilzrahmsoße, Gefillde mit „Speck“-Rahmsoß, Geheiratete, Sauce Béchamel, Rote Bete Carpaccio mit Salat und Kohlsteaks.
Mitzubringen sind: 1 bis 2 Geschirrtücher, ein Schnippelmesser und Schneidebrett, ein Behälter für Speisen, die übrigbleiben. Lebensmittelunverträglichkeiten sind bitte vorab mit der Dozentin zu besprechen.

Zu diesem Kurs sind keine Orte verfügbar.

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Anzahl: 1

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