Etwa 48 Obstfrüchte des tropisch-subtropischen Vegetationsgürtels werden in Wort und Bild detailliert dargestellt. Die Informationen enthalten Hinweise auf wissenschaftliche und gebräuchliche Namen; ursprüngliche Herkunft und weltweite Verbreitung; geschichtlich Interessantes; lokale und globale Jahreserträge; botanische Charakteristika sowie biologische Besonderheiten; Angaben zu Nährwerten und Inhaltsstoffen wie Vitamine, Mineralstoffe und Gifte; Verwendung in regionalen Küchen, in handwerklicher Verarbeitung sowie Nutzung in Gewerbe und Handel; Einsatz in der traditionellen Volksheilkunde, in der modernen Medizin und Pharmazie.

Prof. Dr. Hans-Peter Richter

Kurs-Nr. 271-06045
Montag, 12.04.2027, 19:00 Uhr

Altstadt
Ort: Feuerwehrhaus in Altstadt,
Am Dorfplatz 4
Die Teilnahme ist kostenfrei..

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